a

Let’s Work Together

Image Alt
Experiencias

Pastor por un día: Visita queserías

Visita quesería

Nuestra quesería está situada a los pies de la Sierra Salvada, en un paraje natural extraordinario. En esta visita guiada descubriréis cómo se elabora el queso de Aguiñiga, y también podréis  visitar todas las instalaciones donde los más pequeños disfrutarán viendo las ovejas o corderitos en los meses de enero a abril. Se finaliza la visita con una degustación de queso.

¿Te apetece visitar la quesería?

Visitas

En esta visita guiada descubriréis como se elabora diariamente el Queso de Pastor Idiazabal de Aguiñiga, podréis ver nuestros rebaños y conocer más de cerca la raza “Latxa”, cómo ordeñamos, cómo es el pastoreo actual y cómo no, saber más sobre todo el proceso de elaboración de nuestros Quesos de Pastor D.O IDIAZABAL Aguiñiga. Finalmente, antes de acabar la visita probaréis nuestro queso.

  • De lunes a Domingo: visita concertada
    (larrabesc@gmail.com | 945 399 257 o aquí )
  • Adultos: 7 Euros.
  • Niños: 2 Euros
  • Duración de la visita: 1 hora aproximadamente.
Queso de Pastor Idiazabal

Visitas

Quesería Aguiñiga

Maridaje

Maridaje Txakolí & Queso

Degustación

Si además de la visita os apetece degustar nuestro queso y un rico txakolí de Aiaraldea, os proponemos esta exquisita combinación para disfrutar en grupo:

QUESERIA AGUIÑIGA

  • Para grupo mínimo de 6 personas.
  • Precio: 15€ (para 6 personas).
  •  Larrabe Auzoa, 1. Aguiñiiga.
  • 945 399 257
  •   larrabesc@gmail.com

Visita quesería y colmenas de tronco centernarias

Vive la experiencia en Izoria Baserria. Somos pastores y apicultores, elaboramos diferentes quesos con la leche de nuestro rebaño de oveja latxa con cuajo natural y sal del manantial de Salinas de Añana, Patrimonio Agrícola Mundial. Conoce también la miel de brezo de la Sierra Salvada.

En Izoria Baserria

Vive la experiencia

Durante la visita conoceremos el mundo del pastoreo y la apicultura, visitaremos el obrador de quesos, las cámaras que alojan los diferentes quesos, la granja de las ovejas latxa, y durante la cata comentada degustaremos los quesos con Txakoli de D. O. De Álava, podremos acercarnos a la vida de las abejas observando sus colmenas de tronco centenario.

QUESERIA IZORIA

Quesería Izoria

Visitas

Quesería Soloitza

Vive la experiencia

Acércate al corazón de Ayala y conoce el mundo del queso. Esta es una de las queserías artesanas más innovadoras del Euskadi. Cuenta con dos líneas de producto elaboradas con la leche de su propio rebaño de vacas, una con productos frescos y tradicionales y la segunda, más innovadora, el queso azul de vaca.

QUESERIA SOLOITZA

  •  Barrio Esq. Abajo, 01476 Respaldiza, Álava
  • 635718475
Quesería Soloitza

Visitas

Colaboradores